材料
2 d; m# ?. ^( @( }6 [公仔箱論壇忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴tvb now,tvbnow,bttvb* d. X2 `. _1 Q' c" Q+ S8 A/ E4 K
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" X# L7 b; r3 l- L; }6 F+ y. Y, k, q8 ~ e1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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, u- D* G8 i' P8 f% E/ [2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。9 c1 F; q% p7 T* {; L, T O
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。) x8 G; |# t2 K f
/ O4 k8 p+ U& F4 K5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。5.39.217.77# u. d8 F0 m, _ L
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 公仔箱論壇- ~; m, m' p, g' C n" v
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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