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忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
5 q% d+ M* ~0 g0 w! Y- _7 x0 H/ R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: L1 q6 R( X+ b- @7 Q
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1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。# X% F. M8 s1 M
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2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。3 p( J+ b) d: E+ |# @- E
, d8 ^9 n& E* W9 a+ n5.39.217.773.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 g; P% B, c6 s1 V# P) ?
* s1 L: p) v2 ?# w) Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 5.39.217.77* J0 `4 | S/ h7 `9 K1 p* Q- R2 } l1 `
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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