材料$ A' u6 v7 Z5 @ f! i
番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量
1 I/ j, p7 J9 I6 ^5 _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 }( J1 J( C( U6 H( i
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做法5.39.217.776 p- ^2 Y: v9 {
1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。6 M/ J* I. c) W
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2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
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1 s; H6 f3 B; }# |. V5 {! K) Z" a3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。( y' c. `% v* ]* m+ H# Q
! v" l3 D( n2 g( G& n# M) \4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。 |
發表於 2011-6-10 06:23 AM
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