材料5.39.217.771 g: ?! Z: P" o6 x
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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鹽/糖/胡椒碎各少許公仔箱論壇0 R- a2 B% E$ l+ r$ L8 f5 d2 c7 w5 Q
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4 o b5 U1 _- \做法 tvb now,tvbnow,bttvb! S6 c8 b, j$ B- J2 T6 C( E
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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9 M" b5 d" L+ Y% d2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。5.39.217.77* C, ?5 @* j' i# r
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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" p+ C% z1 d- F% {tvb now,tvbnow,bttvb4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。9 s; b! Y( } ]; e8 f' a
- T/ v- t! w( [6 F# G" E公仔箱論壇5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。公仔箱論壇' L9 C2 X; Q1 g X1 ~# j
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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