材料: W: u6 t# x) I( { v" |' X \
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料
* c2 h6 q& d4 o6 utvb now,tvbnow,bttvb三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許1 t* S9 c# w& e/ Q$ b0 y
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! g- D3 W$ H: Q" G R7 R公仔箱論壇做法
% ~6 ^6 l) \5 _8 W1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 u ^1 v8 J- C& m/ p5 i
! e- x4 m& b; j2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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/ \% X+ C- e4 j) l( `( Etvb now,tvbnow,bttvb3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。5.39.217.77- O) l2 j5 W: \/ i- y. m, o" L2 y9 f
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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7 N4 k: j8 c C. U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。公仔箱論壇# |& n1 ^; M# \3 k- e
- u9 D6 P; S3 X# L8 Etvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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- y- s4 v3 f1 B9 J* w9 _& H& e公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
! Q0 I4 I* g$ M9 e) I公仔箱論壇公仔箱論壇0 ~3 D! o3 X5 y8 g
貼士
% y* m: z% U/ i8 G' c& H& w. J公仔箱論壇將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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