臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇( w" \; b/ {9 t' V
材料 :
7 N3 {2 B9 R6 D; t- p公仔箱論壇蘿蔔三斤
: r4 E! i) a! F/ x公仔箱論壇粘米粉一斤. E: x5 N+ R' i0 q1 A
臘腸三條tvb now,tvbnow,bttvb% | \- k+ q! n% h s
臘肉半條
' Q' E# Z- m p+ S4 d6 C蝦米少許
( }' [6 H- T7 ?3 `+ T Y5.39.217.77冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb- T; f0 t) p$ T x
蔥粒少許
6 W! v8 T# b6 X8 ?7 y8 H8 @5.39.217.77做法：
/ ]# U) I) M4 E! P1. 浸蝦米冬菇；
- q4 U/ P6 G+ c0 V* Z6 \/ c5.39.217.772. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇9 d% z. S& p7 V( z
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
! v; Q }: A; a0 I4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；4 T% m+ _- J* _ }' R; z7 v: [
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; v. K. {5 {! E8 @1 u+ v) I
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
: }# c. ^' O" s4 j9 m& [$ p" utvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb) {6 L# p, X" A' X4 ?4 O) q
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ F" | Z; h( M2 _
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇# C' X0 x/ B" a( K
z& k, G3 s! G+ {# M[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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