臘味蘿蔔糕
9 F. b7 }1 {$ C7 d e, y公仔箱論壇材料 :公仔箱論壇/ S+ L V/ _5 S1 b
蘿蔔三斤
! y9 ~1 p& z2 _公仔箱論壇粘米粉一斤5.39.217.77. p- S8 m. a1 [" ]9 @& T3 ?( F
臘腸三條
* i/ f9 S9 H4 }) q" t M! [9 X6 j$ ^5.39.217.77臘肉半條0 g0 Y5 q( [9 `' F! C8 B
蝦米少許tvb now,tvbnow,bttvb" H: v/ X6 [# ?% X
冬菇少許
$ w9 ~- v& j; o; J: u蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( m: X$ j! W" ^# l& T9 v
做法：
. I4 z+ a4 ?# j8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇；
2 f$ X# ]8 W" d' y) Z! O公仔箱論壇2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；3 \! q' K" y( I0 Q( I
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；5.39.217.770 N& T0 J7 G8 ]
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
5 O; v. }; {. h1 x& h1 i& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；公仔箱論壇* j% R$ V/ T, V! |& U' {* w4 s( |/ l
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
- _% E: e1 P6 h$ Y# R- ~2 \7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
+ G$ ^0 g. q# ]+ t# X$ }8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；6 F8 `* W H3 Z6 I' H, \
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ Q& H" `' |! C8 }
7 b: X4 u1 G7 i( x+ i公仔箱論壇[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 