材料5.39.217.77. y4 ~# h: S8 i! @& r
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& l u o1 t R! H/ W
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青醬材料
$ f4 ~) ], |, ^4 ?9 v5.39.217.77蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 ]; d! R; J1 |1 S
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做法6 ~3 P+ g* V" m! R" @, b# n
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* X! i) `5 `& z' x+ `" c# I
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。/ i; l7 o: \$ l7 b( Q- T$ f
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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/ {' T0 @6 y# y, L- B5.39.217.775.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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貼士5.39.217.77( B$ }7 H( j3 V) O3 n' o6 e$ Q+ m2 f
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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