材料
: {& }9 F4 v/ `' _0 [ F: f6 X# U5.39.217.77帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許% N9 u: ?1 n& m6 f# H
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做法 公仔箱論壇! h. n" v! S5 T5 V
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- z; M( O+ @9 ~ \8 R, N2 z; K5 R/ S
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。1 h7 w3 R/ H! V, Q/ y+ `
+ i9 C8 o9 X; r, e3 _: }$ u$ Y( g$ H公仔箱論壇3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H7 A; Q+ V+ T9 x: @% V
' H* V, c8 u3 V' g+ b( K2 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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貼士
7 d3 e8 ^, Q6 A, @, c除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 U9 H V1 _8 I0 f
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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