材 料
2 x2 s% ?5 X) C- _9 R蟹 1 斤
6 y3 }& D8 J) i q& C' S6 U3 Y粉 絲 2 小 包
/ V2 x# P% R2 M6 a$ c* K P# \公仔箱論壇蒜 肉 2 粒
+ Y) \$ C/ ?1 x3 r5.39.217.77薑 3 片
: w. e [4 X& M/ v4 ]+ \" L蔥 2 棵* K% n9 |. [) n M3 }# }5 K
雞 湯 1 罐
0 ^. K/ b9 { _# ^% a% O) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 絲 1 隻
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調 味 份 量
/ I) n+ R8 G6 q3 @% utvb now,tvbnow,bttvb老 抽 2 茶 匙
! W1 O) @4 `3 f0 l4 J [3 u公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙; F$ z& E8 p- l: k1 X
雞 粉 1 茶 匙
7 j8 i, h3 s H, P公仔箱論壇麻 油 少 許
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水 1 杯% u" n5 Q2 x; i" W
4 T7 C6 l5 K; P2 r$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 % X; r6 I _: u/ z4 f
" a+ ?/ z( @( {+ Q) q" u公仔箱論壇3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 ! ~" s7 m% u- V+ X. Y9 b9 V
4 f8 U8 t# ?: M8 u; J: e5 P; O! i4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 * i) J& N2 z) {
, V, [; y0 s1 p$ u公仔箱論壇5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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