材料
, A, |5 I8 f" k3 J3 Z3 Stvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙2 T( C. k( G1 |. r+ S" W% s
- a" q8 y G6 {' ~/ n" y L* d2 w( x公仔箱論壇牛肉醃料
) n/ H8 G& h9 i6 l1 v酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜4 u7 g r0 R4 E8 ]1 s% l
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調味料
. N+ f2 c+ \0 F) G酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇2 _3 u. t- T+ Y H! W
( t$ Q# v& V4 Z. x4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u1 u: m9 ^: L8 K2 A* p" [) w做法tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 w A1 ^* S/ H/ S
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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0 d; c. T! ?4 s; Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.77) G; P5 _ c D3 \& [. V+ V1 h. t
- b: ~% x5 |! U2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb H- C9 ~9 ]( C
$ {" _' k& i4 H2 \/ A: p4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。1 s( Q" e2 ^$ v( b) K
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。5.39.217.77. z+ Y7 l, }6 o7 V& w: U: f
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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