材料5.39.217.77% x2 G& x- R+ \4 Z! Q" ?
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙2 j; C+ C: _+ y- [
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牛肉醃料
) i( H! ]2 o# k$ h* B5.39.217.77酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜公仔箱論壇* j! A' H; O8 j; B
3 H- H6 a# p1 Z" Y1 X# u. Z5.39.217.77調味料
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1 B M1 a1 C2 w9 A公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- J- H3 X) e! a: |& _
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 W3 U4 U: f, ~' R8 N
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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, q9 g k5 N# S公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 ^% d! L2 O' H, U" S5 K4 @; |
4 H2 E D' }/ F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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