材料
2 O$ i& e0 E( K& j" X$ x雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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; e: W2 S! F \2 h, g5 k5 M9 a沙律汁
" ^0 i# X& D8 a( ~0 h2 g2 T- ttvb now,tvbnow,bttvb酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
% ?1 a, P8 d0 l, wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, d, Z- d$ m* d5 I
8 F( t. y. i8 X" u' B4 Y做法
6 a4 N7 r1 {0 p, x! `) g公仔箱論壇1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J# L9 T% l# u8 e M
1 h* d* l H/ A( K" Stvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ e& I) A4 ]1 X) N. D) C2 h
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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" {6 M7 \' l' j- s+ `# B+ {5.39.217.774.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb; p1 D' }$ b$ b
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酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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