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天下第一糉出爐！今天在廣東順德長鹿農莊舉辦的龍舟節上，將有一隻重達 3.2噸、直徑 3米、高 2.5米，耗上一噸糯米製成的巨型糉子登場，供現場萬人分食。據悉這隻有一層樓高的糉子，由十多名糕點師傅日夜趕製；更由建築工程師負責設計外形，為求比例協調，外形美觀，還專門製作了一個模型，搭了一個架子。製法是先把糯米和配料調好，用 20多個大電飯煲分五次煮熟，然後包進架子裏面，包好後再由廚師描上花紋，最後包上芭蕉葉縫製而成。/ V m' S1 r( @ Q
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順德民眾近距離觀看重達 3.2噸的巨糉。 |
發表於 2011-6-6 06:01 AM
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發表於 2011-6-11 09:43 PM
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