材料5.39.217.77& I) W3 N% O0 G$ e
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
; b. C% S3 p+ H) H* i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ A+ [- w3 U. Z) ?8 U
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做法
3 i: a; F& ^8 X% d1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。5.39.217.778 Q! c. E D' {+ G! }
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。, W( B; I2 s: L
2 x6 y2 x) [1 }7 s3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇1 D8 u+ g! N8 o' J- o
' v+ r! [3 l; _( d/ g& g' L0 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 公仔箱論壇, H4 Z) j& S$ d9 N- ?/ m
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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