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將「寬容」傳出去
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多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。5.39.217.77* e, i9 h4 A0 B( @: W5 e
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
& b& e7 f% i5 e# f/ m9 j公仔箱論壇每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。5.39.217.77( c4 I7 R) c% h& g! C1 @+ I* {
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
4 B* k% u+ k, ]/ Q8 z0 H3 x; @希望能替他們免去一些無妄之災。9 V. P) v/ t9 ]# U4 I
可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
6 F/ a- h) Q' k, t- w! `0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
& I& [: `" ], e) ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 o, O9 T: B
我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。
$ `3 w; J% V% r2 {( b: F4 W公仔箱論壇以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
) ^; y( z3 `4 M: K& e0 h公仔箱論壇至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 Y; c* o# v( \
這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"。
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
/ d2 e% H" i [5.39.217.77而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
# _: J: u! ~* _- o得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，
. P7 P* ^& ?$ @/ w而那正是生命持續的密碼。
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7 Z2 \) H- Z+ G9 [# h) | b. ntvb now,tvbnow,bttvb我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
' e4 Q! N5 {3 N. D) Q+ _1 V- mtvb now,tvbnow,bttvb那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
! Z1 W8 d' S. Ttvb now,tvbnow,bttvb撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，- B, G. o2 `. w* G; i$ O
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇- D) d- Y& x6 S7 _9 t/ d* f. C
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 s" g1 k9 p1 a: S) n! B
並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火， K1 ]" s+ j* p& M) x3 N
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，5.39.217.77, Y1 M6 i2 R4 u1 E7 `
因為可以得到一杯免費果汁。3 F9 T8 A3 M3 H! b; E) s
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
( ]- z5 M8 Z$ u# S5 B$ K5.39.217.77我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。1 h+ |; {9 b4 f' E3 O+ O
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
+ g9 ]8 ~8 S+ |- |( f公仔箱論壇我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
9 K! J& {$ f$ X; U2 t5.39.217.77後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！
: H( Q+ J- p' t- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且是吐到我身上。5.39.217.778 E( T& S T. R( E' {4 C
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
7 X' i4 k: @2 y5 @" {4 Ktvb now,tvbnow,bttvb因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人，
. Y4 Y6 }% I! r- C c( Y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ x/ x) R+ {, P' S7 y- ]0 R
謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。tvb now,tvbnow,bttvb% T9 D6 y2 }. a: @
但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。' r4 ^4 f. L: X4 k @) z
我們也要把「寬容」傳出去，5.39.217.773 C5 W+ M _/ @6 c8 m
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
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發表於 2011-6-2 10:45 PM
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