材料
' v" V6 S( l6 L; z3 t豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 d0 O: a, a& _7 W' I1 a
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4 X: X% z0 b0 R& M公仔箱論壇做法
/ L- q# P9 J7 S) u3 H6 f1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。 c4 M( O8 w+ j9 _
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2.墨魚以大火煎熟，切片備用。
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3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。
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2 Y$ k' {- `1 o5 b5 D# o公仔箱論壇5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 p: H8 w1 j$ ]
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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