材料 4 g. `4 p& h3 C% @9 S5 m( `
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
/ q; C8 U! r6 W' I/ j4 Z; z5.39.217.77
9 ~) l$ l2 W5 @. Z* A醬汁
8 N1 w q Y0 Y/ B: l1 V公仔箱論壇翠玉瓜 1個、水半杯; ~: N2 b+ C3 r; z4 Q1 b. h
公仔箱論壇. q. J0 C; n; G- U- {+ `3 @
5.39.217.77( v0 D7 Z" g1 @2 ~* T# y" g
做法5.39.217.770 z9 @% o9 J0 r2 R1 l) _ ^+ G I
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
" r$ b2 ~7 L+ n
& T' s" N! w% l0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
4 Z8 }0 e9 E# v9 v7 Y$ `tvb now,tvbnow,bttvb
2 H. [+ c) G. C1 {4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
: b" _ a' ?) d7 C2 v6 x3 E1 l3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( H# Q2 m# l9 [7 ?) |
4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。5.39.217.77( t) x$ N, K! k0 ?2 g3 p, G
. }( V( p" w0 L公仔箱論壇5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& p r" r; o* x( C
}2 a; Y0 v5 V* U, m" Z( k3 E P6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
7 K. p+ D1 x" ^% C5 }3 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) p* W7 w5 x+ E
7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。公仔箱論壇/ W! {' I5 y, h4 Z
|
發表於 2011-6-2 06:24 AM
| 