材料& h% M& V* K( U1 Z% v% o
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
0 ~0 U$ v5 i* K* p+ Y" n5.39.217.77: J4 q, l7 A( g4 C
醬汁& O- `7 D2 u0 p: ^1 A- A& d* y5 q" w
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# b* D! H- v1 Q3 |, l
% K! W( S: K+ ]) ]6 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 L X3 Z8 m6 C5 c2 o7 G# Z' R6 u
做法0 K# o' p3 ?2 y T) w: u* Q0 v
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
F; G# `& N9 n* l
" a9 s! Y1 R" _$ \2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
8 W I. r$ g4 f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]. r. K( ]+ M5.39.217.773.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 G, Z$ x3 `0 {* H( Y
4 Q7 P% B3 F9 R) H$ {8 ]! \公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
6 J+ T% J) N0 G4 v公仔箱論壇
6 x. C" ?- W6 k7 T$ c& \tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
9 s% ^) _$ [ m- N6 X" G6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) J& c3 R" ]" |! ]& o7 p' z
6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( [" _. x/ m' W; A3 ~6 B$ g* O
$ `& A% ^( n k) q6 x( Y
5 k9 D+ f9 c& ?1 f; z3 Z. h6 V公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: z3 K% v" D% r7 J# b! C
香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb# a# V" h# i5 X% K5 j
|
發表於 2011-6-1 06:25 AM
| 