材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' [! C2 `/ e9 w: c, g
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條公仔箱論壇: c, W; J3 n1 B, e- e
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柚子甜醬汁
' @9 J+ v7 i" i4 L6 j* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許5.39.217.77( S6 T0 d9 ^% R) E6 T7 h2 i
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( t# m: z/ r+ `) [tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.773 Y" a# P; Z3 `
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。5.39.217.770 q. j* A" |. z( H; l% k4 C
' a: Y* l, `' z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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5 Q0 a% j. c8 J N; `% F# P0 q/ ?4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。: {) Q4 \; w4 a+ g: z* Q' `
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。5.39.217.77! H% H6 t- i% f* z4 F5 Z' G, O
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。5.39.217.77" l. V# y8 f9 i1 q
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0 @2 o" ^% ^: }3 I1 V8 p- B/ _tvb now,tvbnow,bttvb做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb) s7 h# @/ a5 f- O c
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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