材料
* M$ N' ~) r1 ^4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許$ K: E8 \2 m A3 h1 v
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 }3 W5 F7 [9 y, B+ g, R) h8 `
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( O$ s- p% [* r k" n$ J
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做法 $ f' U& ?* G2 x6 z& @
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。 A" t- ^' o' E( B) J
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2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。; Z2 Z6 e: F! ]! v
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。5 a6 T3 U) d' W% f" s2 I
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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