材料 * M1 I# B! B) n
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ h% N2 Y, Z
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汁料
5 k, V0 y4 L: Y# O# N# `5 g5.39.217.77乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
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& ]1 t- `' f/ w2 q0 V7 p" [tvb now,tvbnow,bttvb做法 ' s) i0 r1 Z- L, v
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- N% N6 z0 u! g! P1 m% w8 }8 w1 x
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。 v( l7 x/ _8 Q/ S! ~! Z) ?3 z
1 `+ M; r+ R. B% o0 O4 S7 [公仔箱論壇4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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1 T2 g0 T e- Q! k7 _7 c5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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0 V- u9 d3 |8 k+ \# W( d2 o4 {公仔箱論壇6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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