材料5.39.217.77% [( R: R) n# [& u* _' l6 p! D" B
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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做法
9 _: v g0 s( @4 ]公仔箱論壇1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 J0 C. F3 N0 N9 f
" ]3 s* _9 }- a) H, J' i$ c公仔箱論壇2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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/ R" [; {: t7 h X5.39.217.773.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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& q$ k' Y: n; t4 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
# y# k) b4 |% {8 C8 X% c- u0 Ltvb now,tvbnow,bttvb包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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