材料
3 w/ d% ]: S N! O7 E+ l% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升5.39.217.77* F# \- Q! L' w9 v
- G% v( q/ [6 c' a: Z# P
tvb now,tvbnow,bttvb$ B& `0 J) P+ g; T& M7 Z" n, Y
做法
9 U0 A/ _7 ]" F+ k/ t公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 x$ B- Y6 N0 {/ K
* g8 m- [) P& G6 z% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
O: U9 P9 F2 i5 h$ Y5.39.217.77
* m' G$ X8 P9 h( m公仔箱論壇3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
5 _( D) F. T3 Y' k9 h0 X* y' i% l. r2 ?3 Z
4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ a! @- I* A1 z" Z7 W
tvb now,tvbnow,bttvb: b ?1 G5 X7 @! j5 M3 z h2 a
5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
, |' s+ z0 b3 ~% l7 \5.39.217.77
# j3 z x! W0 v$ w6 b$ [5.39.217.77
5 R0 I, ?1 R$ V3 d* R$ P5.39.217.77貼士5.39.217.772 ` {: q) o; g& x( X0 H
吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。9 u# X' Z/ |! X5 j- s& j; z
|
發表於 2011-5-30 06:14 AM
| 