材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, Y& X" D6 E, D& V B+ w6 e
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條& k$ t/ i3 h% O) c; z4 M h
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調味料5.39.217.77% Z7 \6 }7 ^# W4 [$ m3 a9 P1 B
雞湯/老抽/糖各適量5.39.217.77: Y s% ], B. V5 ?
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3 o7 d6 n( ]8 z! Z1 I, h3 [ utvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* c: z2 E; x& P2 x8 K
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。5.39.217.771 [- X+ I: j5 o6 C1 K
0 Z. U- }' t, \2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 5 z( ]$ C0 v+ q+ v- [
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; U' Q+ K% {% ]: z# N+ g4 F* v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" {2 |% v }7 X8 C/ i- Ctvb now,tvbnow,bttvb萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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