材料公仔箱論壇5 o1 `. C% R, C+ ^+ B" L3 v
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
& B O( q7 k C! R- C# t
! `3 b1 L! P3 y& B# F) `/ [公仔箱論壇調味
% k5 J( u* d4 K* O5.39.217.77鎮江醋/黃糖各適量
5 e% Z) n7 F9 }( }6 x* Y* Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 O5 W" G0 C/ Q+ m' q$ e+ I
% o$ ~2 G0 @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 h7 z3 `# j# U1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
& I; k: a/ j% R$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k- E( D8 v; n9 a+ Z+ N& F2.糉切小件；水牛芝士切小粒。; ~* n7 o( ~) f9 |/ G0 ^2 I
9 s1 ~' F! h8 ]& f+ W0 a公仔箱論壇3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。! `# a; c; ? s3 j- W6 T5 j& c
5 p& f4 k( g7 v5 z" o
4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
" m4 w. ^5 I: p w3 \( E T公仔箱論壇5 C' y4 B" }! \9 s, O0 ^
5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
& [) Q6 \. ? ?6 Y% b
@0 [3 y3 J5 f( S- A公仔箱論壇( c- P8 c' o! |: V
貼士
* I; y( N% P1 g/ x8 m, A公仔箱論壇貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 # }3 C( ]# @. r) z6 ?. l
|
發表於 2011-5-27 06:24 AM
| 