材料
. e4 H- H k" ]& W7 ]9 Y. r) h五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食tvb now,tvbnow,bttvb2 q G6 h4 T# m6 T1 R2 e) R
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調味5.39.217.774 L% s+ | d( D$ m5 H2 `& Q% l
鎮江醋/黃糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb l5 k$ ^" C7 v( i
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4 L4 n7 ~5 r/ E做法5 ^) M; e' X" R% q5 h; X! p
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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' J( {8 j; o# w' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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6 j+ a j% d1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! s# E7 f- J+ B7 w4 Z* k
! ]4 _2 A1 f8 \9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, e q" k- [2 e |' G
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貼士
* C+ H) o6 ]( ~+ o+ ^/ T. n; W5.39.217.77貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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