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龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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e& l4 U( G7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇+ x% L6 q' b. o; f! ?+ L* X
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙5.39.217.77# l: n8 t6 K0 l6 X( `
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+ i Y7 ], A Btvb now,tvbnow,bttvb做法
6 {( W- v5 z( W8 a5 o1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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5 W; s9 g2 h4 o w/ d2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
, g' x, n1 O) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O5 `+ O Z- N公仔箱論壇5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。! g) S) R6 [9 N1 G* T! b; y
Q0 K6 g: x$ e3 v6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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