材料tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ Z9 g# a$ y
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 H+ l j0 P/ f4 o
5.39.217.77# u! @& M' N1 d) K0 w
調味料5.39.217.77- G" s, l8 H/ D# @" a3 P
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 Q$ l/ k" g" F: w( M0 e5 ^
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做法- X) Z: M' f9 Y, K" f# M! J9 f! H
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。 e! T! p3 X4 `
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb2 W) \. O8 H! V L: `. i- U
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。公仔箱論壇9 I3 X$ d6 K( V2 q) ]0 j4 E; L
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4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 # B7 h. P; [1 Y5 ^( l9 _
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貼士
. @. Y9 V* y8 D8 t% B: Htvb now,tvbnow,bttvb菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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