材料
* [2 L6 z! w; D+ q8 G; atvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
# G1 }% v+ M, H+ g& [1 w% ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 b0 m4 d1 [- K
調味
' V0 i3 d8 o4 {+ z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
' d' y7 B: G! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J& W& I% ?- E6 i% h1 P& W, A; }- Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 C; ~4 x, d, M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 C" j. K# \1 s {9 l
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- @1 O. R1 w1 Q9 M2 d
( A& p0 f9 Z. B0 E: vtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
+ g+ ^* [ x0 u2 l6 u/ P3 J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, E9 }: T( {& l
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
- M8 h# }2 f) Q# n9 ]3 l0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ l7 G3 C& u2 J
4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
- } B; n7 H( `tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 }$ n/ h" n" U
tvb now,tvbnow,bttvb: F5 l- L; x4 {- s g: ^% S3 t
貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 h- B, s$ t( j
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
5 m n6 N0 L# t# i |
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|