<材料>
5 n& l7 p$ \5 Y9 h0 [1.椰子粉300g
2 z, d7 X! L- g% p+ H% j2.細砂糖240g4 S( G6 j0 R! D- H2 w! y* ^3 I
3.全蛋252g
4 y, J% r! D6 H4 g) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb. u/ Z( P, O6 Z0 z- x" D7 g
5.黑芝麻少許
/ V( {; r* r- G$ K+ }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M6 F: ?3 U4 R4 I- H; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l; _, ~# l: m( L; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n& ?1 z; C& f3 G: r6 e5.39.217.77烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
( v/ e3 L- f& W8 w<器具>
- W2 ` W- M& E" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤焙布(可重複使用的)
& L: \1 F, E! \* h6 [$ F) t% Rtvb now,tvbnow,bttvb2.叉子.湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 S$ o8 }8 j
3.鍋鏟
' ?/ _/ M8 _( N公仔箱論壇4.手提式攪拌器
8 g# b2 W8 z8 d9 x; p9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱溫度>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ s$ f7 u2 ]4 L- m: |, E
上下火皆180度5.39.217.77! n4 N' \5 M& V9 [* t/ r$ U
<做法>5.39.217.77% G( E* e+ \3 j8 S8 y! S( C* \& Y% D9 v
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
U1 X' @) j8 g. y2.將全蛋打散後加入拌勻
4 o. Y0 T( J# J3 ~" \3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
: A# g5 r' H1 |" s' @3 h4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
5 d& F% v- f7 \- o" ~ d* h p! M' i5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
% ?; c2 k% V) y t( A. J( b公仔箱論壇6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
" v) b8 o6 }7 {! X' N8 f公仔箱論壇椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
| 