<材料>公仔箱論壇6 H* C$ D( f! i G. ^, D" [# f
1.椰子粉300gtvb now,tvbnow,bttvb. A7 W. W5 M' s! U2 X% L8 y, O
2.細砂糖240g公仔箱論壇- V+ Z. v* y# s/ I3 i
3.全蛋252g
+ @) b/ V$ Y; k3 a' Q4.奶油60g
- \! M' k0 b5 a; [5 t5.黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb! `* G4 h2 D9 Y" S# H
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布公仔箱論壇/ T3 Q; m$ P4 ~' J4 A9 J: t* ^
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% b: D* O- C2 t; u* G2 L, Q
1.烤焙布(可重複使用的)/ l3 g1 t* V, b; ^
2.叉子.湯匙
: c2 Q8 R, C; D+ W9 R5.39.217.773.鍋鏟
& d5 w9 b: Y# Z4 Z: ctvb now,tvbnow,bttvb4.手提式攪拌器& [+ B* O0 @: a
<烤箱預熱溫度>
; }: K, P0 Q4 [! C9 t& h' T上下火皆180度
" e# X! \( p% b% @2 z; L<做法>
& ?: D# ? D& i. G公仔箱論壇1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻/ n) d: g) l+ \
2.將全蛋打散後加入拌勻7 x+ j7 b. m* D
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
( r( d! s5 C9 Y4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
( e, g+ p6 |1 T" |9 p' b公仔箱論壇5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
# V& b/ l" i$ W9 J! L6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
4 Y! @ F& S4 i6 q, i* m0 v1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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