<材料>5.39.217.770 F' \1 h p6 @
1.椰子粉300g
% a4 ~2 ^* |( ctvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖240g
! G+ E1 m2 S- S% l公仔箱論壇3.全蛋252gtvb now,tvbnow,bttvb* i8 N4 C+ G1 j3 L' R+ |
4.奶油60g
$ o3 l, H! Y1 P& ltvb now,tvbnow,bttvb5.黑芝麻少許4 W& L4 O l* e9 t/ ~# z! ?- l
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/ p: t" i# ^7 F0 T, f公仔箱論壇烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
% K5 ]# \) d/ T; w5 {! H: c( I& C<器具>
4 X+ T: q2 r2 Y5 f9 @8 l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.烤焙布(可重複使用的)
/ Y' b6 }1 _% T, B" b% s! r2.叉子.湯匙& g+ n( d/ [, j3 G
3.鍋鏟tvb now,tvbnow,bttvb: t* T* c7 j! X
4.手提式攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 G5 H1 l& n+ i
<烤箱預熱溫度>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 I$ B& }$ x/ |& v
上下火皆180度
7 S) _# I8 ^1 g) a; p<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# x' G5 c" z" M2 ^ R
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
2 t0 ]4 {% a5 p* K" E' v6 {% f( }) f7 N5.39.217.772.將全蛋打散後加入拌勻/ V2 h( O4 E% z& L, K+ ?9 P
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
8 v% s; b4 H3 C; P; t1 r# v4 Utvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, D- W' K/ {7 Q* M/ L
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成' F1 Y A/ ~) m; a; z* C
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
6 b7 [% f, ?8 N$ ?: ~2 B5.39.217.77椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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