<材料>
% }' }3 p( u) W: G2 \7 s3 t( R塔皮~
3 ~+ k6 B9 _9 U; N3 X, itvb now,tvbnow,bttvb1.奶油85g
8 q. E1 [8 |0 t9 H/ v1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉85g
) `: R1 p) b1 \# y' o( V3 Z3.鹽2g
& ~4 `- o; k5 x, D1 [% f$ X! G$ S/ g公仔箱論壇4.全蛋45g
0 V5 D3 y; n7 h$ a# C/ F4 V8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g
: ?& \9 R3 l/ q公仔箱論壇6.高筋麵粉25g
* A2 x# D( C. I5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~9 T! I& r e1 z% b
1.奶油75g1 m/ R! k% k X4 a
2.糖粉75g
0 T# Y1 Z3 t( B6 j7 L) y3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, s& `! N8 x: \
4.全蛋90g
) r9 A( u4 o# q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾~
# c' O: ?/ j% T: e d( r1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' N3 v/ c1 P5 V1 `/ s: a% m' ^
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量); t! T8 ^6 w/ f% F( c& x0 [
3.杏桃果膠適量5 ?& M: [" F, ]: z) U- y. T
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)5.39.217.770 m% d. [% Q5 E
<器具>7 d W3 R0 x8 ^ R
1.六吋派盤tvb now,tvbnow,bttvb N" \* I" Q5 m+ p( P8 K( {+ n& O
2.電動攪拌器
5 @4 V! n7 b1 d1 x" N3.桿麵棍
% O/ W$ \, o9 V; i* N4.橡皮刮刀
4 s1 K" _- w4 S: C" ]# j5.攪拌盆公仔箱論壇) R5 G+ Y- C1 g; A8 W, X- U) ?
<烤箱預熱>
4 D' P+ ~/ F- r4 Ztvb now,tvbnow,bttvb上火180/下火180度7 D# W4 W9 j6 t# E: [
<做法>
# L; Y9 |3 r0 O& _) p' l& @塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ d6 w$ d+ E7 J
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰9 t, z0 M$ h1 p" x
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" M( b% X3 H1 J
杏仁餡~, r! n9 V% g+ y4 f7 J. ?( F) V
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
% p4 `' k) J6 }5 t0 Vtvb now,tvbnow,bttvb組合~
c- }0 ~! `+ {% V5.39.217.771.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
! f8 H; y& l* Q" d3 t0 F2.將杏仁餡填入塔皮中
9 Q' Q/ O; M8 }5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
7 l: x) t2 ?- E1 j/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果: R5 \ d( Q5 `7 g
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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