<材料>公仔箱論壇+ A9 E' e' P5 n7 c, ]8 j& j$ z2 t
1.鳳梨丁300g
2 J' ^/ o! j! _; h7 g! V公仔箱論壇2.砂糖100g
3 M5 }) I) U9 |3.檸檬汁適量
3 f9 Q; v0 v1 `+ b& O! z; O6 H4 D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香草莢1/2支5.39.217.77, i1 @9 H1 o, ]4 ?9 C
5.肉桂粉1/8小匙5.39.217.77+ x g5 r6 Q8 c+ P M& L9 o
<器具>2 ?7 @, X, z6 ^ ?
1.煮鍋9 K7 Z7 t& i; g# d3 G& C
2.玻璃罐
4 E. O7 H' d' a- t, u~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
7 i; I6 A6 U8 A3 C* |% w V5.39.217.77<做法>
' [$ _, z* H! r+ c7 h: j5 i% S; Btvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中公仔箱論壇5 ]7 G% L; x1 G4 m1 X7 D& V" k
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
o9 j( [/ N J7 {公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
/ V' c; l' b) {" i, n+ B. |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)3 M Q2 D) [: M3 R! `. y
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏公仔箱論壇5 y. \+ E: e8 J* P. K+ h; W
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
! C8 O9 C3 ^/ K# L; x5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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