材料：
$ A) Z5 H' |; F, E$ m1 f! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 半斤1 D, ?# f: B& {* o) s
蠔油 2湯匙
+ P( K" T- y1 P9 `" |+ u( i4 M H8 t細洋葱 1個
8 Y. @5 i5 L3 {7 J豆角（切粒） 3至4條
+ C% m/ N' V/ f S0 U+ Y! A5.39.217.77甲拋 200克公仔箱論壇9 y* m2 x9 {1 V/ @8 W) P
指天椒 5至6隻
: n# c& f" i+ E6 A1 r蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
- _: ~1 q7 k$ X- ~+ f0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
: S' W- [8 ?% E* `tvb now,tvbnow,bttvb魚露、老抽 1湯匙
3 t( `5 _8 j% f& J公仔箱論壇糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 @ U! p4 K: R8 H% G/ h
油 3湯匙
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做法：+ h# y8 M! q/ |1 Z4 m$ X; t! G
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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) K) C! c. p: R3 {. ? V) ^( F公仔箱論壇Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。5.39.217.770 i' K1 @6 e& L( r
' k7 ? d+ A0 n$ W5.39.217.77Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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4 Z8 x) x" e: V' T C7 tStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。5 s0 [8 X6 F: D7 X# p% x
5.39.217.77* o! B# V/ Q+ M# _
小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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