材料：
! t3 [3 B% L" L9 k金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
2 {4 ~/ v# B" l9 n2 X: R5.39.217.77檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
6 }' S3 P+ ?% ]/ @, p* @/ H/ d5.39.217.77大紅辣椒（斜切） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. i6 X- P: \/ a. m8 Q) E5 A1 J S
細指天椒 3隻
9 l; c" z& P* ]# U2 n) @' j8 |! i雞翼（解凍後洗淨） 10隻
6 Q5 c6 Q) F6 f! ]( a5.39.217.77椰漿 200毫升
0 }/ v0 s+ C. T7 c6 h5.39.217.77魚露 1湯匙公仔箱論壇5 ~8 u: x5 Z2 U1 E2 i1 C9 e; H C
片糖（扑碎） 2湯匙公仔箱論壇6 L0 t! t; X& u4 z% K% O; O
甲猜 1至2棵
4 ^$ H7 L1 z$ q+ `$ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱醬 1.5湯匙5.39.217.77# z; a# w8 z& k3 X4 M' c9 Y
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做法：5.39.217.775 ?2 Z/ Y% G" |/ I* |
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。5 {/ Z2 _- r- G- U" L
4 X' _9 f, |% U. f' l公仔箱論壇Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
8 Q9 t3 x% E- K5 Q" i) H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: |1 C# W% t/ _
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。公仔箱論壇6 n" `- _4 y6 |+ j# J6 S& Z
7 n+ x3 U& Q+ E6 [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。; b1 r& H" B) v1 `' t H
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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