韓國宴客DIY之--海鮮鍋
1 ~/ G" Y* `6 Y2 R: R- r$ O難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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! M% X1 R8 ]5 c; p+ \5 q6 |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
" m/ \, }( T" L海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 z% P1 `2 j0 @( d; K& c) ~
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
+ [/ a2 l& Q9 h3 J k' \湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ Q* _9 g4 ~; d
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底公仔箱論壇; s( [, f" U u& \! W5 ]6 h
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) y- R. A8 V+ k e4 g a
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# ]3 F- F+ d$ Y02準備海產品
B) J( {2 W! o# s6 ^螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 c: @# z- n' i
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03準備蔬菜
/ r7 W! W' Q$ f& [tvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
# p7 S$ b9 L% d公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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