韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇2 C/ M0 S8 K5 m! \( {# `) z! v
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 3 P+ Y: d* |3 B! W& l& ^6 R
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海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
+ z. t8 Q: v0 Y- K ^; X2 x2 y蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.772 ~0 m; o, g! j: [; i% x$ e
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
+ O8 x& W, P0 y( ~2 d' h調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
( g: Q+ Q: H1 p fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ u; n0 ~' M- T O8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底5.39.217.77" x6 _7 I6 S* i/ G' n$ f) }
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.* y$ B& B! v7 P1 W( M y% R$ `
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02準備海產品' i- d* u2 x* b8 m7 [- b, p# h
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨公仔箱論壇) f6 `0 J1 Q1 M
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03準備蔬菜
9 u$ g {$ z# w* |. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮5.39.217.77' P5 K3 K0 F$ b7 w5 Z
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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