韓國宴客DIY之--海鮮鍋
$ x3 O* r/ k& P c+ r難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
/ L( C, z ~8 v% I( v# ` [( d* m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, z7 R" F& w j
主材料
: T8 } d7 Z) ^. b- B' P. u! d海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: T4 p# D3 a ~' K" o. i9 N
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個! v; Z( W) [0 x4 z+ f/ \
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯9 N" y% k# z% V2 K; h! G/ p- p
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 g- f8 ^& |# Y$ p: P. `+ w3 T
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01熬湯底
! y! d! E: F! Z. g2 Z/ C/ v蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.! {: u6 o6 g* v( ~+ m2 R" d0 E# A
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02準備海產品
9 a1 j$ b$ [9 }3 c% l/ [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
4 E( Q; P/ ]4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 ]. a: D# N* A: S( k8 }
* S& c; U( t- K( c3 C2 s0 i0 y: ytvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb. h$ G1 m# c7 p. l1 p* n) n) ^8 W- z
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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7 b. _" F) {) ~' \5.39.217.7704煮tvb now,tvbnow,bttvb6 T! V6 l3 I4 f7 ], ^' c! [; J
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇. C! S4 ~* H0 W* w; j: @0 Q
- Z( c% L) ]9 e [$ j9 `公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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