韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇- r( x i9 {; P7 Z0 f, |
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ x) W) Z; N% W- }
( q! h; O# _' r5 t1 Btvb now,tvbnow,bttvb主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! z1 `2 t$ i# \' b+ `9 O$ j I5 }
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
6 T1 |; ]; X7 m9 Q2 e. Ttvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
, y0 ~( G" w( dtvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯公仔箱論壇9 U* `/ b- w* g9 x+ a( U, I
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許+ H% L5 I# ]# t% ~6 h, D
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01熬湯底
: g) |, p! g6 I% u& S: Y4 stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
% d& K; d! L. o) p9 U. `- R螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨" A2 E$ T" w- W5 ?
8 W' ?8 {9 D6 V# R+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O+ w1 M4 ^& c03準備蔬菜
0 n" h; J8 j$ d8 ] g, N; W將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇. `3 a/ M. a6 Q' C9 j3 r, b' D! ]
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04煮
+ `: n5 v! P- e% t, G2 dtvb now,tvbnow,bttvb第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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% j7 s* k# k' t05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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