韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.77# q8 _5 m4 F, z! y9 K( S" x
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* w( B# Q0 [, O. I) B
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主材料3 a% w9 c" p: `' B& j' [
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
' L6 {. T; ]- l% `6 A1 t5.39.217.77蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
& M. b Q6 f2 @' f8 h) U" Y5.39.217.77湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯公仔箱論壇' t' |# I' j( ?8 w
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底8 b% A ]- V' U+ o% T8 S
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" ^* K' b: P8 V4 U' d
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02準備海產品& L0 v8 A$ [& _& |0 M" j' W7 Q' ]4 R
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" P8 S: r% J/ o( o3 [" C! K
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段" ?- n7 u* N' U x" ?# l5 O9 E) b
D; i( E" l! j04煮
/ c9 V4 g1 g% k: E第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火" [4 c. ?6 |. S; h
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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