材料:5.39.217.77 y! k2 V6 n; i i1 s, g
雞腿四支、5.39.217.775 N. z! r4 U/ U2 [# O
大番茄三個、
6 T+ h( V7 B. J+ D" S公仔箱論壇蔥白四根、5.39.217.77) L+ I- \, o. j5 ?; ^
芹菜莖兩根、公仔箱論壇% p, o! R9 m" }
奶油二十公克、
7 |: p- \6 R. F4 t7 `/ g沙拉油兩湯匙、
' N1 P9 V! D* Z% C# _9 u! v$ T鮮奶油八湯匙、
0 O/ Q3 W" H' P: @# Q7 A- s& m* _( K巴西裏末少許、# i7 h1 Q0 k5 O4 z# O% V3 {2 G
鹽、胡椒粉各適量、公仔箱論壇 [: [2 ^* s" q9 |. _; m! v* o! F L9 Z
正方形錫箔紙八張。. S( E/ ^2 q" F$ P6 I! F& z v- J
/ m% i/ U) j! t& _公仔箱論壇作法:
( |. l: p4 S/ L D" S# l! ]5.39.217.771.番茄去皮，去籽，切成細絲。
: D" b9 i* U, T7 h" w. d- d- U- m& R. K' b
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y m, s* F( ^! x3 @
" _. ?5 `6 y3 ~! I- |+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 9 V! |) X! o! U$ S6 }, t8 F+ A% {
2 \) X/ Z2 U$ k: z7 F8 |. V公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb# j) v% I; B$ B3 O$ U
公仔箱論壇 W" l* j) G l8 r1 ^" X
5.食用前撒上少許巴西裏末。
0 ~3 E4 Y: x1 T- k3 a8 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 m. U4 e* L; c% b" V5.39.217.77Note:
# W3 z) W$ F" M$ S+ U4 J( f吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵7 @) l1 Z( I" o6 e
P" o6 I/ B. {, y6 w' H公仔箱論壇正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 5.39.217.77# s6 `4 H" w0 A1 ^# m7 w# D# v
5.39.217.77, K# |+ W H6 s+ q
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
| 