材料:tvb now,tvbnow,bttvb# G5 I; S2 }; ` w+ g* q
雞腿四支、
9 l) @! o: l2 h# e3 {大番茄三個、
! t. m2 L( M7 B( s8 ~" U; T1 r公仔箱論壇蔥白四根、
$ z/ L8 A* K/ w; ~( i5.39.217.77芹菜莖兩根、
; m* H$ ^( w) q6 e; W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油二十公克、5.39.217.77! v9 u3 @, z/ v c% Z$ l+ \8 S
沙拉油兩湯匙、
3 {' R; n: e5 N2 Y+ k# `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油八湯匙、
: y2 O1 x2 b/ v6 s5.39.217.77巴西裏末少許、
' @; n# P5 U: [" n" _1 ~: a' A1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各適量、tvb now,tvbnow,bttvb. A6 m5 s, V" l* b7 f4 ^
正方形錫箔紙八張。
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作法:
9 H D, n8 r. C; m/ Z1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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?2 y6 C" L+ _0 h0 c7 D) O公仔箱論壇3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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3 l f3 I5 m$ |3 l! _5 j& M1 @4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 " ~1 G/ h: X. {) J, v& n8 [9 J/ D& n+ R
* s- P+ G' }+ }; c$ ^ L: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前撒上少許巴西裏末。# R* x( ~, i8 W0 ^$ \# |
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Note:
7 A7 l3 U4 s4 v9 x, p. \吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 5.39.217.773 M7 n! _$ U; p7 r+ M$ q
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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