材料:
- ` v& Z- J ]0 w8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿四支、
; f' w6 q8 O: S, {- S( q大番茄三個、$ o- _9 D, J; j' s: S6 L
蔥白四根、tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 G9 c0 i6 }. s
芹菜莖兩根、
1 _0 K T' J& f: t8 }) Z! qtvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、
j0 U& b) x' {沙拉油兩湯匙、
7 g; r1 k* E0 \5 b# N" C, B公仔箱論壇鮮奶油八湯匙、
! D6 ]" H2 y& s0 k9 ^巴西裏末少許、1 [& z: a- k1 P$ w, |+ b- L! R& p
鹽、胡椒粉各適量、
8 ]/ e0 w# b' |6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙八張。
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7 z3 h- e) p# E0 a( A; E# k作法:
# H- _- `4 G) K1 h; C公仔箱論壇1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
" E" A9 D4 d* K4 G. C3 p( T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 E6 T5 f; I0 N1 Q
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F, ]% Y; g% a2 n6 I4 c8 I
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb% [! ?' l$ ]5 `
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5.食用前撒上少許巴西裏末。公仔箱論壇6 G8 _* d' l$ a2 F* e7 Y8 w
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Note:
; o5 o( R, n5 e0 t吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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, J( Q* L, L2 [( |" @8 M5 e2 otvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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9 r% K. d/ v+ C番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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