材料7 O( o/ N5 t% X2 X/ L
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦, R! T1 p$ h1 b# x; J$ n$ w+ n
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醃料; k. n, C$ S& ]4 ~! H( x
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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6 m0 l1 \/ x! `. z, D" J- Gtvb now,tvbnow,bttvb調味; ^& j- x- ^. {' s) G: h- B
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F; U1 o- w. c% e* Q+ l
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8 O# G2 X0 N4 M- f- z做法; e7 J& C5 @1 \% D
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2 E3 H2 c: d; A _2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。* ^* S3 R; L+ r+ W9 N
- [. A# p* e7 I' K& ?- Q) c: P' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* m2 |& U! O& Z8 x3 ^
: i8 y% b* X7 K3 N- s3 t4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5 x: `% _2 T" e4 S5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。5.39.217.77! I# ^- j8 s% G
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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