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安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量% [- D" W5 M+ ?! h9 m
z+ E5 z+ U9 J4 C. F( ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 u& l0 u; w
做法
h! [$ r% U l4 r9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
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6 t* p+ x2 ^- g3 _5 {/ Q( W公仔箱論壇2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: M% ^$ N# ~
# p# O8 X0 A o$ |1 S5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 Q/ l) h/ c% I
& Z7 W3 t7 n$ j8 X3 W/ {2 E8 S4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。5.39.217.77: b2 i8 E7 F, q- z2 T9 o
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5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。
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貼士5.39.217.77! c: H' Z+ k. c
西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。公仔箱論壇+ H, Y3 D: V: F7 k2 M/ G, m
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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