材料
& Z$ F" Y7 `" H6 k# c' s萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
- j7 w6 [ c$ ?( w. l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* v4 Q j3 u1 q
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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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. h9 w1 ~( h$ M5 x2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。: I4 q1 Z* r3 ^. O r. X
" ] N7 e- A1 y3 b3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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% b) Q% D: j6 J* k/ \1 p0 }) {4 S1 J貼士1 q3 a& b K& D6 f1 {7 J
先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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