材料
+ h# }0 J4 P) a. h& T公仔箱論壇萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法
( Y: u. v5 M' W2 d5.39.217.771.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。tvb now,tvbnow,bttvb& h% b: k5 {1 d, Y+ H
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 5.39.217.77/ l0 R' c3 I/ ^6 V
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！( q/ P, P, D: x1 v' x2 `) w
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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