材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
. p) ]0 y0 _' n" {* L加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- m: f- K4 }& n' Q
蒜頭（切末） 2片 公仔箱論壇5 S) B0 z' w5 q
紅辣椒碎 少許
6 m3 Z& L( B+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 3/4杯
0 p: E5 w! E5 N公仔箱論壇醬油 1湯匙
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做法
3 ?, f# r( b3 R( @1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
) d" q% E: ]4 z2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" R& e2 S/ C
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# v; P0 |6 E5 q6 E c
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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