材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
( _8 q: D7 S' R' ?7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州牛油果（去皮切粒） 1.5個
1 _, p7 c1 w: ` D' K0 Q9 a5.39.217.77蒜頭（切末） 2片 3 W+ @" i8 n5 G3 a% d0 _
紅辣椒碎 少許
y" h. K' Y0 c7 Q清雞湯 3/4杯 公仔箱論壇8 G5 d! h7 x, {. i/ v' g
醬油 1湯匙 & o; M5 ^! g" y7 i8 M
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( [5 r( A+ O" j0 Z8 dtvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77: s4 ^$ ^6 Q8 |7 ~
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。公仔箱論壇* E( ^0 i7 w! P7 J- m
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。* K! E, ]6 A' a0 r, B
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
: D) W. E& I: D8 h/ x( k( U! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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