材料:
, T, @0 O \7 H# Q3 Q) t梅花肉..................1斤(切塊備用)
* R9 R9 [5 m& o4 n( d3 ]公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)公仔箱論壇2 B' o) M# i; L/ N
/ N' Q+ i+ W9 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 U" |" D0 x8 q0 E3 [
' ~. ?0 j7 |! _6 ~$ z) f
油............................4匙
& S! {- u, w- R2 q U2 m5.39.217.77醬油..........................2匙
6 T. ]% Y1 _* D% B5.39.217.77五香粉.......................少許2 r4 r# V" ?+ g& q) U2 M
冰片糖.......................半塊
+ N q1 K' @) k& [$ \公仔箱論壇5.39.217.771 L% F7 m2 ~& K' N. u
# C3 J8 ?' y! w, D# V
作法:5.39.217.77% H* N/ e- `! V' O4 p
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
^$ r; N+ G# k7 o: l& L9 S2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
9 ]" A1 C2 ~- k6 u5 J; T0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
; E. `, V* E& {0 u& T. ^" @, mtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
* L$ y/ u# y3 P6 v4 U+ w+ U4 s5.39.217.775.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ u0 d* }2 N' J
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁3 A: R% V# E2 L/ s
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 c& W: `5 ] Z& [% v( @! n
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 