日式燒汁肥牛
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日式燒汁肥牛
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& o, C8 {9 f5 S9 L" C; n【材料】 9 w; y5 Y9 R/ p- a# k) _
肥牛十片 5.39.217.77& b, s; V" o$ H
洋蔥一個(切絲)
* y( o4 {# a% n公仔箱論壇西生菜半個
6 Y- z4 ^; z, R' d0 P: l+ c3 W公仔箱論壇日本燒汁四湯匙- c( J1 y* h, K4 d0 I
生油二湯匙
0 O/ U: K* a: G2 ?, K& s0 }胡椒粉四份一茶匙5.39.217.779 g: g2 x9 C$ I y, o" v
幼鹽半茶匙
6 J; t# q. j7 g【做法】5.39.217.770 }4 v ]2 C' f
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。公仔箱論壇' n; T8 [4 O2 A- S+ `$ E3 G1 v
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
9 J0 J" i! G- ^6 \) h R; g& _公仔箱論壇(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。 |
發表於 2007-9-3 06:23 AM
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