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【材料】2 I. g3 o' Y' `$ `3 v* _: e
冰鮮西冷牛扒二件公仔箱論壇. X* c: Q+ i1 w2 X
原個蒜頭二個
: f, E3 J) D7 O' V) y, M5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張1 o$ d% E0 O8 n7 b5 H
4 e" @) G/ y: f. A- x/ N' ]7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 Z2 i8 h1 O3 a5 \5.39.217.77生油一湯匙
# r+ W! d0 G* n3 V: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙) e# U8 H( Q6 R/ u3 Q
西芹鹽半茶匙
" |7 _8 W" w& U, vtvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙7 m2 F! V6 |/ I
黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f3 Y8 D# N3 Q3 y8 H, D
) W1 Y8 n& U% Y5.39.217.77【做法】 公仔箱論壇" w6 i6 T' u% U# Y( i: X6 f2 o
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。5.39.217.773 v, h( m8 n5 \% K# {1 f
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。. t3 k7 `" U* N8 L6 F) q
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
$ c9 |8 Z* o/ B4 u W$ H5.39.217.77(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。2 `6 \) N# I8 T' \8 ^
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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