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【材料】+ x. C7 ^' a8 d% g7 T
冰鮮西冷牛扒二件
" v. [7 N# f* F: D8 ~0 G原個蒜頭二個
: k) e1 c! m6 \9 w0 Q錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" H( L. @8 o0 P k
2 Z- M8 s. i2 P# H% z1 h2 Y【調味料】 4 R' P) m( E; } B i
生油一湯匙5.39.217.77* X8 _% K. b6 [0 S
薑汁一茶匙
8 c: T# n. w! H0 U- L1 B) f2 _西芹鹽半茶匙
6 H7 G2 b: g0 C美極鮮醬油一湯匙1 u2 p' g- c/ ^/ \8 p4 C* A
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ K4 d: t+ V, |% U) J. Q; }* O
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
3 Z( |3 D u6 J( p' S2 R* Q, u5.39.217.77(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb" q! H ^2 ~% W4 K, I! h
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。( j! w- z( @) \+ \% M; J
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。3 n; c2 [& i; y" v
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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