冬瓜豬腱煲螺頭湯6 m5 ~ w5 _0 f5 z: g
7 u& c& \" ?! I- h) o* P6 I tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 [& m% }: j2 c% z; I
【材料】+ M2 g) o/ `- e7 f# C
螺頭二百克
: |% |# S9 K, M4 Z冬瓜三百克
; n# N. a! _, B/ q# a& t薏米二十克, f% Y& N }+ @1 L0 m( Q
陳皮四分一個
" E: J+ c& |9 l豬腱四百八十克
$ l5 T2 c- C& s$ i3 \# ]# ^tvb now,tvbnow,bttvb生薑六片
+ b3 Z9 B2 n1 ?. @8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb- }8 [3 ~& K4 G4 T/ N q
幼鹽一茶匙
: Y: @& q, k. E胡椒粉四分一茶匙
5 g6 N& Z& h$ d- s' w c2 E, u清水十五碗1 f- O: x0 c$ f
; Q2 W' A2 U9 b, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
; ^- S4 P7 U" S5.39.217.77(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
1 X+ O: e( E9 `& a. r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
9 C# X8 l; v5 g% Gtvb now,tvbnow,bttvb(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。公仔箱論壇 a" K8 q# t! A9 x
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
L) v4 d* W7 J; n) D4 u- W% ftvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
| 