冬瓜豬腱煲螺頭湯tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 Y6 `/ z- k5 K. \; I
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【材料】
5 n/ ]1 s; |1 ^/ h螺頭二百克9 i2 M+ A: }' G' T8 L! B
冬瓜三百克
+ g D( N6 O& M1 t8 S1 C: utvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ W7 B( Z T' p2 f
陳皮四分一個tvb now,tvbnow,bttvb) m& ?& t* }( j# |: J
豬腱四百八十克
9 f0 E$ E/ o3 A+ ~1 ~* Q+ Y公仔箱論壇生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb( a, v0 B, {" y$ k( s0 K0 s9 u+ R) p
青蔥三條(切段) v+ S- X) K+ P3 A+ J; N
幼鹽一茶匙
+ _" l/ g: h3 h' \; }* R6 }4 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
& H I" k" }" _清水十五碗tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 n* F5 d F
0 n" Q8 x% \, w公仔箱論壇【做法】5.39.217.772 W- N6 U: R5 X9 m9 p
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb- U# R5 U" H2 z+ b+ \2 @( f
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb5 o: i- t# f o* U8 O
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; @) n, U0 n
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。5.39.217.77; {( a T' V5 h! E' d
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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