材料
8 u) T( T0 r7 I% Q) s: n! K燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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調味料
4 f* M, H$ V( }鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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6 `0 C/ r7 ]" p$ z4 ]# U5.39.217.77做法
& @4 Y6 Q2 x% {1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
4 q6 K1 m/ w4 R" {7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L" s" f! s' {公仔箱論壇2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。公仔箱論壇& `- J# n8 O2 O* c8 q: Z2 k
$ B- O% c# \5 i5.39.217.773.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。5.39.217.77. w; E. a+ n% }( Y# q) a' i
/ M; n2 D$ p4 y4 Y [公仔箱論壇4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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