材料tvb now,tvbnow,bttvb: E! B5 I$ k1 M4 d3 b5 i
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許$ v& _7 v( Q2 W5 q5 F# `" D
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調味料公仔箱論壇( w/ k( d5 _' ]
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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做法
0 r! k5 m# s9 _' U: \) X$ q MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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, k, o! O; ^% \- ~ ^; z {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。5.39.217.77+ W* ]2 H) B; u G3 J% D
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3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
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5 k5 [ O9 C, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, g6 }; U& ~4 C, Q! ^+ [tvb now,tvbnow,bttvb如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb& S$ A" d2 d* j/ a5 e, X9 _2 E
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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