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豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙5.39.217.77' k9 z* N+ z& o/ i+ \9 U+ m
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* d5 v& ?# @ l, d. [( K5 {8 c3 s生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙公仔箱論壇% L4 \9 W0 _8 K7 g, D! n3 a l% f3 T
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1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- a a# ?8 p, V
% m0 @# @* R1 l' p6 O8 v& [2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
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3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% d6 z; _+ ]: \1 t. M
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貼士
4 C: Y& q7 K9 {8 B/ z# I4 p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。 |
發表於 2011-5-17 06:27 AM
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