材料! [- b. o9 {" B0 m
鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙 d: S% z1 D8 ~4 Q( f
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醃料
5 T6 n( Y6 ~8 c0 {% g糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙( t2 V" u5 m( J K: W
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做法
% O; {4 d: r) W- ^" t( Q% J+ M1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。4 S/ W7 p6 W6 P7 c! r
+ }- Z$ d& _& Stvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- y/ B: }# `9 N7 c$ m( n' i3 G
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3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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