2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」! Z, p2 m+ x2 q0 a* o* p; Y
+ H e% c" {$ V) g5.39.217.77
& a) g% `8 j; U5 o8 Ttvb now,tvbnow,bttvb■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。
- _2 A" S$ d3 H1 C9 atvb now,tvbnow,bttvb
/ D0 v; `' O b, c: D4 ^2 A/ A: e5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」
9 R V' w% k: K J/ t7 v6 p
$ h; H$ d3 k7 {5 O+ G8 z8 e " ~! S7 x3 V; Y
■泰極黃金甲$268
9 u M9 |% O0 \% g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 b+ H4 }2 i' [4 p" d( |, t+ S% ?
 ' L8 O0 W! b* m' T: ?2 D
■咖喱蟹，時價，這隻約$368
; j$ h2 Z9 f& R3 L% |tvb now,tvbnow,bttvb
! F) e( D* H" R& W7 u% {3 b2 ], Y" n她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文5.39.217.770 b! `1 t! J2 _0 l1 |
- h* H/ e6 D m+ K7 K) |. C/ r1 |/ ^公仔箱論壇2泰太TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( M* a. u0 ?
地址：西貢白沙灣白沙灣中心
+ {& [: g$ z# c& Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 b$ h- |) S4 ]6 E, E' t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: J( X% h4 N7 X0 {6 U
|
發表於 2011-5-17 06:21 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:14 AM
|