茴香雞翼串
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& i. q' |; Z6 z1 w X# Dtvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！5.39.217.776 z* [) V1 o; C* [6 h& o: \( g
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材料：& _$ b# S# Q* G$ e4 I3 w
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% V: M9 j( @7 g. C" ]+ T3 y
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
" D" C3 n$ l# G; m8 NC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支公仔箱論壇" M; I v, u0 @0 J; y3 D
2 R6 l* r0 X0 A; R I9 E作法：2 p# U5 b! z4 }" `" ^. p" U9 n
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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" z/ Y H+ w) k" M. O公仔箱論壇2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
1 e$ {. b( j- E" }+ L& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- L% z7 f0 d, s; ^
3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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