三文魚頭湯. [$ E- _& f' J' L3 D
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" z' ^( k8 S* g, @【材料】
& O1 T8 P" m4 o公仔箱論壇三文魚頭一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* f9 [$ t* r+ S) K( }
青口半磅
2 P( M4 f* s, p8 ?" m7 q, F8 t洋蔥一個
2 B. G% O% k' D* R1 T西芹一片8 {8 m) ]; f. \ k4 v% ]" u* |
白酒三百七十五毫升
! T& Z0 x/ K; P/ p, h$ `# M8 X4 R5 Z+ H5 S5.39.217.77忌廉一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 a7 ~, V! p) F, o0 s7 C* T
幼鹽四分一茶匙
% z* A' Z3 V) Q" l2 P公仔箱論壇胡椒粉半茶匙/ L; S' X! v( _& l1 A; V2 L6 U
清水六杯5.39.217.770 v! e3 p3 @' B3 u+ x/ a: c
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 D" _6 k& d
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
/ t; m/ W0 }3 i" V; `4 n# `5 m6 B' s$ ntvb now,tvbnow,bttvb(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B% J0 ~/ {5 M& v( g; s
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。公仔箱論壇! d' r) S9 p/ W0 C$ n& m
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
; S8 M l. u% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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