方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb% S# S4 Y, G6 l# c1 c# N. G6 h3 s
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方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 ^8 p7 {+ L3 Z3 ^# |/ q' H9 X
7 Y$ L1 d+ D" ?5.39.217.775.39.217.77' }/ X2 d& f# u5 f' r: {' R
材料：公仔箱論壇2 z2 F8 U5 Q3 d9 R9 h3 G
蠔仔八両
1 w. o) R' [" g2 C1 ]' N6 x$ ?. z0 L/ y公仔箱論壇冬茹數隻9 R" l! Z+ p7 [1 e1 K
肉碎六両
% |% K- V4 \; G( h5 I8 x: P3 U* @3 `冬菜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a e8 g& G3 h( m: K
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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8 X; f1 f( E, h1 i/ o* Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）1 J! z6 x/ H' H- [. d4 d4 }
生抽（先下）
L8 n6 j& C. i: @+ l0 D+ I- Z1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（先下）tvb now,tvbnow,bttvb3 a: \ C' P7 a7 T/ ?
鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 u/ [, J3 ~+ f, n( j6 h
生油（後下）% @% a$ Q7 r% Z* K' k/ H& ~
粟粉（後下） 5.39.217.774 H# V( T0 C; C: a9 ]' l7 ^- r
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烹煮步驟：tvb now,tvbnow,bttvb, e2 O# d- A/ D) C( Q2 U4 Q/ n
1 o, h, ]* b- a' ^. `( {+ `公仔箱論壇1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。5 O: b. h, f: N3 I# o) ?
2. 冬茹去蒂，切片，備用。! m6 i+ M: ?0 [) D2 `# X) |' ~7 ^3 M0 z
3. 肉碎醃好，備用。; v( Y% m8 y$ J
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
0 o: n% N9 I2 O' F, U$ `/ f. dtvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
2 t# j+ W# b% n7 Z公仔箱論壇6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ f* K, L- p, U
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
+ D- V" f$ {# t+ ]5 Z2 n' \8. 蠔仔飛水。5.39.217.776 j0 T( Z' L! Z: }
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' }' m$ W! y
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
: A4 v2 i# g/ _3 e+ }4 ftvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。
- q! z0 z, r* ~+ N1 _/ k- N) f5.39.217.7712. 加入大地魚。
r! F1 U! f q; s0 D) [公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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