方魚肉碎蠔仔粥
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: T" G$ |( y+ I方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb! J# m, z, I* p2 v" s
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+ M0 g- I6 o" }% }$ U* F+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" w( H, Y( j7 t$ i7 L! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔仔八両3 @1 ^+ ?: y! X2 _( X
冬茹數隻
; [, P9 E% e1 t; r* \, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎六両
! O. d7 ?0 n6 f0 g' D5.39.217.77冬菜一湯匙
' V2 D& {2 X( t& s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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7 q1 s5 n q1 v2 y; U1 u; `- a1 r醃料（肉碎）
: |. Q- o% u* t8 [生抽（先下）公仔箱論壇4 Q5 O( {% H+ S1 |. |1 ]
糖（先下）$ G, K( I% u4 L
鹽（先下）
3 {& i* B' y9 A9 O+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油（後下）
! {1 v4 u q& ?" P$ s& U4 M6 d3 _公仔箱論壇粟粉（後下）
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& R* j+ s& H) {5 y5 z, X烹煮步驟：
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 D) c6 s! W1 I& \
2. 冬茹去蒂，切片，備用。1 g- ` l# J* w0 @
3. 肉碎醃好，備用。
8 w# T9 @ R5 _1 X4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)tvb now,tvbnow,bttvb; o) W) ^/ i1 P0 b5 Z+ g4 v$ b
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
1 ~" X" u* z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。
& _! S, q3 c+ Y7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
9 u' o$ o# W }" x5 q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。2 E. N1 {2 b& x6 I8 b8 ]' S9 @
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* C) l ^: r& u8 G
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
# |; c4 E. n" b+ R( s& R5.39.217.7711. 加入白飯輕輕弄散。7 t% [) x$ i& c* O* ^
12. 加入大地魚。
: I4 `0 V7 l5 v5 Q* l) M& I. ` Y公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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