方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ h- i! }+ b
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方魚肉碎蠔仔粥5.39.217.773 @! L: R j# v
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' p) e' A ~. G' w% a9 }% B/ a r
蠔仔八両
/ Z* w- k; k) f& \公仔箱論壇冬茹數隻7 y3 _4 `( d5 m. g0 B& J! I
肉碎六両5.39.217.77) T/ e p" T( A, Y0 a
冬菜一湯匙
7 B' J7 g& _7 N9 o2 s# @8 `! W5.39.217.77大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）8 M" J7 V7 I- i6 }
$ Q7 p$ K0 ` J0 S' r: n I7 v! otvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）
* H7 N2 j% m3 V7 o生抽（先下）公仔箱論壇! B7 n( I' V0 h$ g: T) o
糖（先下）
0 @! A% x; E: c4 Z1 p5.39.217.77鹽（先下）公仔箱論壇( ]* |' v* U7 R0 V5 U* b
生油（後下）
3 `: l, }5 A. s, ^" F! y! y5.39.217.77粟粉（後下）
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烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ \: ?' e- p$ S- O( }: y
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
" q5 q6 U2 ^) p- w' p5.39.217.772. 冬茹去蒂，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( F/ d' p- o+ ?) L6 y) R6 J, x
3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 E6 O4 p% _4 Z% U7 V" F
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
+ ~# u; R1 }. h: j% E5.39.217.775. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。5.39.217.77/ u ?; w7 y% S
6. 洗米，煲飯，備用。5.39.217.77" i. E @1 M& g1 l- F
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石), i" G, g4 E* P5 r! `7 h A
8. 蠔仔飛水。
+ r9 g; _$ s7 v+ ]( Y/ i9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
, E( p& V6 g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
/ q$ o4 Q: N4 ]8 H1 l! l5.39.217.7711. 加入白飯輕輕弄散。
3 X7 y$ L8 p, e4 z: T9 c12. 加入大地魚。tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 e2 X+ P4 o6 `9 @4 y
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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