覆盆子馬芬5 D. f! t7 h( i; T2 I3 ^" C
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# T8 j* ]4 n" X- p. j3 q【材 料】
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奶油 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 E4 F* H b" r
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糖粉 106公克公仔箱論壇9 W) n, k# S9 Y
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全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克公仔箱論壇: ~& a3 }8 j" G( e
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牛奶 25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a# b& o1 N1 h1 K5 ?; B, D
4 W' w, L3 G: n/ l. v R. H, \tvb now,tvbnow,bttvb冷凍覆盆子 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. z' s/ A( _; k0 x6 G' N7 F1 D
. O: k7 C& S5 Y9 O2 [) S【做 法】 7 ]$ k8 ^. L& E5 t6 b
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇7 W& @ S& [2 U; N" K
9 B2 ^/ L0 E$ y公仔箱論壇2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。, m# d2 A, b3 t2 o' ?3 H3 G. ~
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇9 t5 u/ R2 ?& f! j" f* v
【備 註】
( _5 @: I& w' y3 K+ _5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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