覆盆子馬芬
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" \4 h D8 f) Z公仔箱論壇【材 料】
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+ D* n" e. E/ P! e& [. Z) D9 Y5.39.217.77奶油 106公克
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糖粉 106公克5.39.217.772 k+ ^& K/ T6 m' {5 B
0 `: y* s8 S% [( I5 Z. k" u全蛋 161公克公仔箱論壇$ m; e. C) F$ J/ Z; ^ K
4 ^4 B9 z! j) C* p! X1 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 194公克
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# V+ E J1 H# z泡打粉 8公克5.39.217.77' d$ ~4 |: ?! P4 C! x
) {3 o' ~1 R0 m4 J2 U. D公仔箱論壇牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! \" ? L9 H& j
]" ~! d4 x$ M! Q7 n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77" c/ ?% Z. s) h5 }+ f" K7 ?" l
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。tvb now,tvbnow,bttvb- f/ F0 x, z/ T+ X1 z, A, v
( g$ y8 q4 P/ [* \7 L1 Q; N- e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇# U- W6 O- m9 R/ f- j V' L" r
【備 註】 公仔箱論壇, Z7 d6 Z6 y) n9 w8 Z/ R( C
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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