覆盆子馬芬
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$ ?, n3 E2 C, E2 q: Z- Z/ b7 j4 t公仔箱論壇奶油 106公克& N4 C. x( Q `9 F
* ~4 ?2 ^9 }% c) v3 D5 X公仔箱論壇糖粉 106公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s- |$ Z0 A0 O6 N
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全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克
1 U6 }& m M5 n9 t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O# R3 s$ C. m; e4 o. l公仔箱論壇泡打粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb, X3 w* j7 Q* [; J: i
+ G7 i; G2 H; Y2 g+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克5.39.217.77, z( J H" F7 Z4 I
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【做 法】 2 N' H) ? \2 [$ Q8 \
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。; e- |* D8 O* V# A0 L+ J
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 Y3 h' Q. C
' g1 r* t; ~# y, @# C+ z- i4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
# C3 E y# X0 T1 B4 P% [4 d8 g4 `) @公仔箱論壇【備 註】
9 y1 T- S) ^$ k' A9 _& j( O% E5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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