覆盆子馬芬: H+ E5 D3 h$ d$ W: m+ N1 C
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& n3 Y! f$ I1 ]" }
. y! n( o( Y" m. [; ^! R* W奶油 106公克7 K* _0 F6 K0 x: u2 @( K
- q5 \8 b, L- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 106公克
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4 }3 V& c m1 H% M全蛋 161公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, _' e" U8 `0 `9 B! h S2 y/ L
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低筋麵粉 194公克5.39.217.77+ p4 r$ L1 K8 U# f) H* `. e1 _
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泡打粉 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& i% J$ D. [+ k5 b
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牛奶 25公克
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0 j0 T7 k+ A% u3 x. f: ]' ptvb now,tvbnow,bttvb冷凍覆盆子 60公克
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$ C! D. n% c5 ~【做 法】 5.39.217.77& n0 [! z$ X# z$ s- \7 D0 A
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" K* `0 c1 g- p7 {3 L6 E' E: w
7 F/ k3 }. i2 i) m3 b; Q# `6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。5.39.217.77" y# Y- m8 T+ V: R
7 _$ ?( o/ _" ^. j8 G4 h3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& w$ x" \* ]- S
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
0 i- a; ^( L6 T4 }tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇; ^7 l" y% o$ Z4 [5 V6 s
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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