材料
4 c8 q! O% g) C c2 Y! W' Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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; c" Y, L* e6 h4 n' q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙沙醬
: Z1 H7 w: J. u0 v3 O5.39.217.77牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法( P( Z( P3 {- R% Y7 e' V/ ~8 h. c
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。tvb now,tvbnow,bttvb. ?, }4 C1 C- Z( A0 D
+ F! c9 A$ ]3 u3 W9 [8 D2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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3 x) i' f5 _8 E4 H. U5.39.217.773.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 G. {# Y3 l" l# G
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。2 K/ b9 G* k; d7 O$ A0 S
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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