材料
& v4 z2 n- a' v; g( S4 N0 v, S新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量$ b( Z }1 q" S3 U6 S5 Z O4 J
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沙沙醬tvb now,tvbnow,bttvb) i* X3 l$ ]7 E! I, o& E
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法公仔箱論壇( X K! x4 ^8 x6 `8 o' _* O
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。公仔箱論壇# q q3 B8 {" m* j! ?3 G4 k- ]9 r
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。9 m3 W1 P n4 j: V$ V% O7 e
4 T9 {4 G) G7 ?2 H( L1 o6 D) o3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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$ ]/ S) ?0 O9 @5 \& D4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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8 m3 d/ ?3 t2 r8 j6 _5 g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。公仔箱論壇 ?6 T2 C6 d8 D v! ]
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。公仔箱論壇, M; q7 g& O+ C9 I) n( j! G) _
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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